Wpisy użytkownika Kate - Writes z dnia 2 lipca 2016

Liczba wpisów: 1

abc.atlant
 
Obiad z kurczaka to najpopularniejszy obiad w moje rodzinie. Jest tyle możliwości przyrządzenia różnych dań z kurczaka, że trudno by kurczak kiedykolwiek nam się znudził. A jednak kiedy na zewnątrz temperatura sięga trzydziestu stopni nikomu nie chce się jeść, a już pingwinom zwłaszcza. Na jakiś egzotyczny akcent zawsze mają ochotę, dlatego dziś na obiad pierś kurczaka z mozarellą. Pyszna. I zawsze to jakaś odmiana do tradycyjnych panierowanych kotletów.
przepis-na-persi-z-kurczaka1.jpg

Składniki na 5 porcji; piersi z kurczaka, u mnie 600 g, 200 ml utartego parmezanu, 4 łyżki tartej bułki, 1 łyżka suchej mieszanki prowansalskiej, 2 łyżki oliwy, sól i pieprz do smaku. Dodatkowo; 300 g makaronu, waga sucha, sos pomidorowy, 130 g mozzarella, posiekana świeża bazylia

Wykonanie; Podziel piersi na mniejsze porcje jeśli są bardzo duże. Oprósz solą i pieprzem. wymieszaj parmezan, tartą bułkę i zioła. posmaruj piersi oliwą, a następnie obtocz w panierce. Ułóż na blasze wyłożonej  pergaminem i piecz w temperaturze 200ºC przez 20 minut. Po 10 minutach odwróć kurczaka na drugą stronę. Ugotuj makaron. Wykonaj pomidorowy sos tak jak lubisz. Ułóż upieczone piersi z kurczaka w formie żaroodpornej. Rozprowadź sos. Pokrój ser mozzarella w plasterki i ułóż na wierzchu. Zapiekaj potrawę w nagrzanym piekarniku przez 10 minut. Posyp bazylią przed podaniem.
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›