Wpisy użytkownika Kate - Writes z dnia 10 marca 2016

Liczba wpisów: 1

abc.atlant
 
Dziś do obiadu pingwiny zażyczyły sobie zieleninkę, więc na rynku nabyłam brokuły i wyszła z tego przepyszna sałatka, którą też znalazłam w sieci. Tylko Kowalski trochę marudził, bo on nie lubi brokułów, ale po pierwszym kęsie też zamknął dzioba i nawet dwa razy brał dokładkę tej sałatki. Poniżej przepis na sałatkę, którą uwielbiam i mogłabym jeść bardzo często. Brokuły z fetą, prażonymi pestkami słonecznika, polane sosem czosnkowym. Można ją podawać jako osobny posiłek na lunch, kolację ale równie dobrze pasuje jako przystawka na różnego rodzaju przyjęcia. Polecam ją każdemu.
brokul.jpg

Składniki: 1 duży brokuł, 100 g sera feta, mały jogurt naturalny lub 4-5 łyżek jogurtu greckiego, 1 łyżka majonezu, 2 ząbki czosnku, garść ziaren słonecznika lub płatków migdałowych, pieprz
Przygotowanie: Brokuła podzielić na różyczki. W garnku zagotować wodę i wrzucić różyczki brokułów. Gotować około 3 minuty, odcedzić i przełożyć na talerz do wystudzenia. Ziarna słoneczka prażmy na suchej patelni. Ser feta kroimy w kostkę i wykładamy na talerz z brokułami. Przyprawiamy pieprzem, polewamy sosem i posypujemy prażonymi ziarnami słonecznika.
Sos czosnkowy: W misce mieszamy łyżkę majonezu, jogurt oraz czosnek przeciśnięty przez praskę, lub też kupujemy w biedronce gotowy sos.
Niedługo ten blog zmieni się w swoistą książkę kucharską, ale to nic. Lubię robić wam smaka.
brokul2.jpg
  • awatar Hanti: Od razu te kanapki skojarzyły mi się z Grecją :)
  • awatar PerfectLook<3: wygląda pysznie :)
  • awatar SugarFirefly: Tez lubię brokuły i fetę. Często są podstawowym składnikiem w tarcie, jaką robimy razem z Bazi. Apetyczne :D
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›